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宝宝不爱吃蔬菜，都有哪些原因？

原因一：宝宝不爱吃蔬菜一个原因可能是，他不喜欢颜色。

原因二：宝宝在第一次吃蔬菜的时候，如果被烫到了、噎到了会造成一个负面的经历，下次他就可能抗拒这种蔬菜。

原因三：宝宝的味觉是比较敏感的，如果在给宝宝做菜的时候，做法比较单调，或者样子不漂亮不吸引人，那宝宝可能也会不喜欢它。

原因四：如果父母经常挑食，说这个不好吃，那个不好吃，宝宝也会受到影响，对某些食物产生警戒心。

宝宝不爱吃蔬菜，如何是好？

今天分享一些小方法，让宝宝从重新认识蔬菜，重新爱上蔬菜。

方法一：从让宝宝认识开始，多接触蔬菜，可以和宝宝一起用蔬菜做一些家庭装饰，这样餐桌上再看到这种蔬菜会更有兴趣去尝试，也有利于宝宝喜欢这种颜色。

方法二：用蔬菜代替宝宝的零食，比如像黄瓜、胡萝卜、西芹，做成手指食物，把宝宝洗干净，当零食来吃，宝宝会觉得很好玩，会更愿意接受，但要注意蔬菜要吃新鲜的，放冰箱过夜的蔬菜不易给宝宝生吃。

方法三：宝宝不爱吃蔬菜，家长可以给宝宝讲一些关系这方面的小故事来引导，让宝宝知道只有多吃蔬菜，才能身体健康。

肉类不可替代的优势

我国传统医学认为，“五谷为养，五畜为益。”也就是说，主食还是要吃饭，但是加些肉食有益身体。肉类的好处，是给我们提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血，也能有效解决蛋白质营养不良，促进生长发育。

动物性铁吸收率高

植物食品中也含有很多铁，甚至比肉里面的含量更高。然而，植物性的铁吸收率比较低，通常是不溶态的，需要大量胃酸来溶解，还需要大量的维生素C来还原它，才能比较顺利地被身体吸收。如果食物中含有比较多的草酸、植物等成分，就会妨碍植物性铁的吸收。同样，植物性食品中的锌、铜、锰等元素吸收率也不高。所以，很少吃肉的人必须很细心地搭配食物，才能避免缺铁、缺锌等问题对孩子发育的不良影响。

蛋白质“量优质美”

当然，植物性食品当中也含有充足的蛋白质。所有的豆子和豆制品都是植物性蛋白质的良好来源，各种坚果也是不错的蛋白质食品。不过，它们仍然比不上肉类蛋白质的“质量”和美味，特别是对于贫血的孩子来说，豆类在供应铁元素方面比不上肉类。

看完肉类的优势与优点，那么孩子怎么吃肉最健康呢？

第一，肉色浅，营养成分高。

肉类的颜色主要有鲜红、暗红或白色，无色。肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：第一类为色泽鲜红或暗红，比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。

专家解释说，浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体积越小的动物肉质的颜色越浅，再次说明体积越小的动物往往越有营养，建议大家日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上倾斜。

第二，动物越小，营养越高。

日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。

鱼类的口感好，对小孩吸引力大，要做到去除腥味。吃小鱼或小虾时特别要连头带尾吃，鱼头富含磷脂等人体必需的营养素，而鱼腹部丰富的鱼油则是对身体有益的不饱和脂肪酸。和鱼相比，虾里的钙和镁的含量更加丰富，并且虾中特有的虾青素，具有抗氧化、防衰老的作用。

鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对孩子和身体虚弱的人特别适合。

但是要注意：有3类肉千万别给孩子吃！

烤肠

我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠。烤肠在加工中，常添加发色剂亚硝酸盐，其在体内会转化为致癌物亚硝胺，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳，其实也加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗)。烤肠持续烤的过程中，同样会产生一些不健康的物质。因此，不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠，及市售颜色较鲜艳的熟肉类。

肉松

有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松，觉得肉松很健康。事实上，肉松属于深加工肉类，在加工过程中，需要加入酱油、糖、脂肪等，因此，含有较高的热量和盐，还可能会造成维生素的破坏。肉松的原料也有不安全因素。因此，不建议婴幼儿吃市售肉松。

烤肉

肉在高温炭火烧烤中，脂肪会高温分解或聚合产生有害物，如致癌物苯并芘。对于酷爱烤肉的儿童，要控制进食数量及次数，并注意烤肉要避免在明火上直接烤制，同时多吃新鲜的蔬果。另外，腌肉、熏肉也要少吃。

另外，家长不能放任孩子吃肉。

虽然孩子需要吃肉，但是肉类带来的麻烦可不少。一是肉类脂肪多，容易让孩子发胖;二是肉类里面有激素，会让孩子早熟;除此之外肉类胆固醇高，对孩子的身体也会产生不利影响。

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